RECEITAS

Ingredientes
- 300 grama | gramas de abóbora (em cubos)
- 1/2 litro | litros de Água
- 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola (média picada)
- 2 copo | copos de suco de laranja
- sal (a gosto)
- crouton
- salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça a água e cozinhe a abóbora até ficar bem macia.
Escorra a água.
Aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a abóbora.
Tempere com o sal.
Deixe esfriar.
No liquidificador, bata o refogado de abóbora e cebola com o suco de laranja.
Ao esfriar, coloque na geladeira.
Sirva gelada com croûtons e salsinha salpicada.