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Sopa detox

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
4
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 unidade | unidades de nabo (médio ou bardana cortado em cubos)
  • 1/2 unidade | unidades de abóbora japonesa (pequena com a casca cortada em cubos)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha (francesa ou cebolete) (picada)
  • 1/2 talo | talos de salsão (ou aipo) (picado)
  • 1/2 unidade | unidades de repolho (pequeno picado)
  • 1 unidade | unidades de cebola (pequena picada)
  • 2 unidade | unidades de cenoura (cortadas em cubos)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vagem (picada)
  • 1 pitada | pitadas de sal marinho (pimenta, curry e salsa a gosto)
  • 1 litro | litros de água (fervente)
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Modo de Preparo

Coloque os ingredientes numa panela funda e cubra com a água. Ferva
 por 10 minutos, abaixe o fogo e mantenha o ponto de fervura por mais 40 minutos. Espere amornar 
e bata no liquidificador. Congele em porções separadas.

Receita sugerida pela nutricionista Lucyanna Kalluf.

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Sopa e Caldo
Categoria Sopa e Caldo
Método de preparo Refogado
Culinária Brasileira
Ocasiões Dia a Dia

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