Name: Sopa de tomate com manjericão
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 unidade | unidades de tomate italiano (sem semente e sem pele); 1 ramo | ramos de manjericão; 1/2 unidade | unidades de cebola; 1/2 unidade | unidades de alho-poró; 1 pitada | pitadas de sal; 1 litro | litros de água

Sopa de tomate com manjericão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.7/5 - (3 votes)

Sopa de tomate com manjericão — (Eliane Contreras/CAPRICHO)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 unidade | unidades de tomate italiano (sem semente e sem pele)
1 ramo | ramos de manjericão
1/2 unidade | unidades de cebola
1/2 unidade | unidades de alho-poró
1 pitada | pitadas de sal
1 litro | litros de água

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Modo de Preparo

Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que os tomates fiquem macios. Espere amornar e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Aqueça novamente e consuma em seguida. Dica: antes de bater no liquidificador, retire os talos do manjericão (deixe somente as folhas).

Receita sugerida pela chef Caro Gall, do Centro Terapêutico Máximo Ravenna, em São Paulo.