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PATROCINADO POR
Sopa de peru
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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1 carcaça de peru quebrada em pedaços
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2 1/2 xícara (chá) de Peru
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2 xícaras (chá) de molho do peru
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3 cenoura cortadas em rodelas grossas
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3 talos de salsão (ou aipo) picados
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1 cebola picada
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1/2 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada
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1 folha de louro
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2 colheres (chá) de tomilho fresco
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1,5 litros de Água fria
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sal a gosto
Modo de preparo
Separe a carne de peru dos ossos e amarre-os em um tecido fino.
Coloque a carne, os ossos e o restante dos ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC) até ferver.
Abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora.
Mexa de vez em quando para dissolver o recheio.
Ajuste o sal e retire os ossos da panela.
Informações nutricionais
- Categoria Sopa e Caldo
- Origens geográficas Brasileira
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