Modo de Preparo

• Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola

• Acrescente o caldo de legumes, a folha de louro e cozinhe a batata até ficar bem macia

• Com uma escumadeira retire a batata e amasse com um garfo

• Reserve

• No mesmo caldo acrescente o alho-poró, a cenoura, o peito de frango, a batata reservada, o sal, a pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos

• Junte o milho e o feijão e cozinhe por mais 15 minutos

• Transfira para uma sopeira e salpique a salsa

• Sirva em seguida