Name: Sopa de lentilha
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 cebola (picadas); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 2 cenoura (médias); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsão (ou aipo); 300 grama | gramas de proteína de soja (texturizada fina); 500 grama | gramas de lentilha (seca); sal (a gosto); tomilho (a gosto); louro (a gosto); 8 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

Sopa de lentilha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

2 cebola (picadas)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
2 cenoura (médias)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsão (ou aipo)
300 grama | gramas de proteína de soja (texturizada fina)
500 grama | gramas de lentilha (seca)
sal (a gosto)
tomilho (a gosto)
louro (a gosto)
8 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

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Modo de Preparo

Doure a cebola no óleo, adicione as cenouras em cubos e o salsão em rodelas e cozinhe por 5 minutos.

Junte todos os outros ingredientes.

Coloque a água por último e cozinhe por 1 hora (ou até a lentilha ficar macia).

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Doure a cebola no óleo, adicione as cenouras em cubos e o salsão em rodelas e cozinhe por 5 minutos
Junte todos os outros ingredientes
Coloque a água por último e cozinhe por 1 hora (ou até a lentilha ficar macia)
Sirva em seguida