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Sopa de inhame com queijo vegano

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sopa de inhame com queijo vegano — (Superbom/Divulgação)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

2

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 unidade | unidades de cebola (picada)
2 unidade | unidades de alho (sem casca)
2 unidade | unidades de inhame (sem casca)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de soja
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (vegano light em cubos)
1 colher (chá) | colheres (chá) de noz-moscada
cheiro-verde (picado a gosto)

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Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o cheiro verde.

Transfira o líquido para uma panela e cozinhe até aquecer, mexendo de vez em quando.

Adicione o cheiro verde e sirva.

* Receita elaborada pela nutricionista Bruna Pavão e cedida pela Superbom

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Sopa e Caldo

Categoria Sopa e Caldo

Culinária Brasileira

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