Modo de Preparo

• Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o paio

• Reserve

• Em uma panela, coloque o fubá dissolvido em 2 xícaras (chá) de caldo de legumes ou carne

• Acrescente o caldo restante

• Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre até engrossar

• Adicione a couve, tempere com sal e desligue o fogo

• Misture o paio reservado e sirva em seguida com fatias de pão