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Sopa de frango e cevadinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sopa de frango e cevadinha — (/)

Tempo de preparo

45

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cevadinha
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cenoura (cortada em rodelas)
200 grama | gramas de peito de frango (em cubos)
sal (a gosto)
1 litro | litros de caldo de frango
1 abobrinha (cortada em cubos)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Deixe a cevadinha de molho na água fria por 1 hora.

Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite e refogue a cenoura.

Junte o frango, tempere com sal e deixe dourar.

Acrescente aos poucos o caldo de galinha.

Junte a cevadinha e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia.

Adicione a abobrinha e cozinhe por mais 5 minutos.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Deixe a cevadinha de molho na água fria por 1 hora
Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite e refogue a cenoura
Junte o frango, tempere com sal e deixe dourar
Acrescente aos poucos o caldo de galinha
Junte a cevadinha e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia
Adicione a abobrinha e cozinhe por mais 5 minutos
Sirva em seguida

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Sopa e Caldo

Categoria Sopa e Caldo

Culinária Italiana

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