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PATROCINADO POR
Sopa de ervilha
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 12 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 12 porções
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Ingredientes
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3 dentes de alho picados
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1 cebola grande picada
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1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
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150 gramas de linguiça portuguesa defumada
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1 fatia de Bacon (50 g)
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6 batata sem casca em cubos
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4 cenoura sem casca e picadas
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2,5 litros de Água quente
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5 xícaras (chá) de ervilha fresca debulhada
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sal a gosto
Modo de preparo
Na panela de pressão, junte o alho, a cebola e o azeite e refogue até a cebola ficar macia.
Corte a linguiça em 3 partes e coloque na panela.
Adicione o bacon e refogue.
Junte a batata e a cenoura e refogue, mexendo, por 2 minutos.
Junte a água, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
Retire do fogo e deixe sair o vapor.
Abra e passe no liquidificador.
Junte a ervilha, tempere com sal e cozinhe até a ervilha ficar macia.
Coloque na sopeira e sirva.
Informações nutricionais
- Categoria Sopa e Caldo
- Origens geográficas Italiana
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