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Sopa de alho com agrião

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 6 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • 6 fatia | fatias de pão (branco amanhecido e sem casca)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 6 dente | dentes de alho (cortados em lâminas)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de páprica (defumada picante ou páprica comum)
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
  • 6 ovo (opcional, para servir)
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Modo de Preparo

Leve a água para aquecer.

Enquanto isso, esmigalhe ou corte o pão em cubinhos e reserve.

Numa panela, aqueça o azeite com as fatias de alho.

Quando começarem a dourar, junte o pão e mexa bem.

Junte a páprica e o sal, mexa e despeje a água quente.

Misture e deixe ferver por cerca de 5 minutos ou até o pão se desmanchar.

Se ficar grossa, junte mais água quente.

Experimente e corrija o sal, se necessário.

Modo de Preparo

  • Leve a água para aquecer
  • Enquanto isso, esmigalhe ou corte o pão em cubinhos e reserve
  • Numa panela, aqueça o azeite com as fatias de alho
  • Quando começarem a dourar, junte o pão e mexa bem
  • Junte a páprica e o sal, mexa e despeje a água quente
  • Misture e deixe ferver por cerca de 5 minutos ou até o pão se desmanchar
  • Se ficar grossa, junte mais água quente
  • Experimente e corrija o sal, se necessário
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Sopa e Caldo
Categoria Sopa e Caldo
Culinária Brasileira

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