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PATROCINADO POR
Sopa de alho
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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2 colheres (sopa) de manteiga
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1 dente de alho amassados
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1 1/2 litro de leite
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3 gema de ovo
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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3 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, tomilho, manjerona)
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sal a gosto
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pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, derreta a manteiga e junte o alho.
Mexa até começar a dourar e adicione metade do leite quente.
Misture bem e reserve.
À parte, dissolva as gemas e a farinha de trigo no restante do leite e despeje na panela com o leite e o alho.
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) por 20 minutos.
Acrescente as ervas e cozinhe por mais 3 minutos.
Sirva imediatamente.
Informações nutricionais
- Categoria Sopa e Caldo
- Origens geográficas Brasileira
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