Name: Sopa de abobrinha
Total time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 xícara | xícaras de Água; 2 xícara | xícaras de leite; 1/4 xícara | xícaras de cebola (picada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 3 dente | dentes de alho (picados); 3 abobrinha (médias cortadas em pedaços)

Sopa de abobrinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara | xícaras de Água
2 xícara | xícaras de leite
1/4 xícara | xícaras de cebola (picada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
3 dente | dentes de alho (picados)
3 abobrinha (médias cortadas em pedaços)

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Modo de Preparo

Numa panela, ponha a cebola, o alho e o azeite.

Refogue mexendo por 3 minutos ou até a cebola começar a murchar.

Acrescente a abobrinha e a água e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macia.

Retire do fogo, bata no liquidificador, volte à panela e acrescente o leite, mexendo bem.

Tempere com sal e deixe no fogo até começar a ferver.

Modo de Preparo

Numa panela, ponha a cebola, o alho e o azeite
Refogue mexendo por 3 minutos ou até a cebola começar a murchar
Acrescente a abobrinha e a água e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macia
Retire do fogo, bata no liquidificador, volte à panela e acrescente o leite, mexendo bem
Tempere com sal e deixe no fogo até começar a ferver