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Sopa de abóbora com lentilha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.2/5 - (6 votes)

Sopa de abóbora com lentilha — (/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (pequena picada)
400 grama | gramas de abóbora (em cubos)
2 cenoura (sem casca em cubos)
sal (a gosto)
1 litro | litros de caldo de legumes
1 lata | latas de lentilha (em conserva)
cebolinha-verde (picada a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o azeite.

Refogue a cebola, a abóbora e a cenoura.

Tempere com sal.

Junte o caldo aos poucos e cozinhe até os legumes ficarem macios.

Espere esfriar e bata no liquidificador.

Volte à panela.

Adicione a lentilha e desligue o fogo ao ferver.

Sirva com a cebolinha.

Modo de Preparo

Aqueça o azeite
Refogue a cebola, a abóbora e a cenoura
Tempere com sal
Junte o caldo aos poucos e cozinhe até os legumes ficarem macios
Espere esfriar e bata no liquidificador
Volte à panela
Adicione a lentilha e desligue o fogo ao ferver
Sirva com a cebolinha

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2.2/5 - (6 votes)

Sopa e Caldo

Categoria Sopa e Caldo

Culinária Italiana

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