Name: Sopa cremosa de agrião e palmito
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 1/2 litro | litros de caldo de frango; 2 folha | folhas de agrião; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 copo | copos de leite desnatado; 1 vidro | vidros de palmito; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)

Sopa cremosa de agrião e palmito

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sopa cremosa de agrião e palmito — (/Getty Images)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/2 litro | litros de caldo de frango
2 folha | folhas de agrião
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo | copos de leite desnatado
1 vidro | vidros de palmito
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)

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Modo de Preparo

Bata no liquidificador o caldo de galinha com o agrião e reserve.

Em uma panela, dissolva a farinha no leite e leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre.

Acrescente o caldo e misture até começar a ferver.

Adicione o palmito fatiado e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Salpique a salsa, adicione sal a gosto e sirva.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o caldo de galinha com o agrião e reserve
Em uma panela, dissolva a farinha no leite e leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre
Acrescente o caldo e misture até começar a ferver
Adicione o palmito fatiado e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos
Salpique a salsa, adicione sal a gosto e sirva