Modo de Preparo

• Derreta a manteiga em uma panela média e doure o alho

• Cuidado para não queimar

• Adicione metade do leite e espere ferver

• Dissolva as gemas e a farinha de trigo no leite restante e junte à panela

• Tempere com o sal e cozinhe em fogo baixo (170 ºC a 190 ºC) por 20 minutos

• Acrescente as ervas frescas picadas, mexa e desligue o fogo

• Deixe descansar com a panela tampada por 3 minutos

• Sirva em seguida decorado com cenoura cozida ou tomate cereja