Modo de Preparo

• Derreta a manteiga em uma panela média e doure o alho
• Cuidado para não queimar
• Adicione metade do leite e espere ferver
• Dissolva as gemas e a farinha de trigo no leite restante e junte à panela
• Tempere com o sal e cozinhe em fogo baixo (170 ºC a 190 ºC) por 20 minutos
• Acrescente as ervas frescas picadas, mexa e desligue o fogo
• Deixe descansar com a panela tampada por 3 minutos
• Sirva em seguida decorado com cenoura cozida ou tomate cereja