Modo de Preparo

• Ingredientes

• 1 porção do caldo básico
• 1/2 xícara (chá) de inhame (ou batata) cozido, em cubos
• 1/2 xícara (chá) de couve-flor picada
• 2 ramos de alecrim
• 1 colher (café) de gengibre em pó (ou fresco ralado)
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de frango (ou carne) cozido e desfiado

• Modo de preparo

• Bata o caldo básico com o inhame (ou a batata) no liquidificador

• Leve ao fogo, junte a couve-flor e deixe ferver por 10 minutos
• Adicione o alecrim e o gengibre, ajuste o sal e cozinhe por mais 1 minuto
• Acrescente o frango (ou a carne)