RECEITAS

Ingredientes
- 1 xícara | xícaras de castanha de caju
- 3 xícara | xícaras de água (mineral)
- 1 banana-prata (grande congelada)
- 2 tâmara (deixe de molho por uma hora)
- 1 pitada | pitadas de canela (em pó)
- 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó
Modo de Preparo
Em uma vasilha com 4 xícaras de água, deixe as castanhas de molho de um dia para o outro – ou por oito horas.
Escorra.
Transfira para o liquidificador com 3 xícaras de água mineral e bata até formar uma mistura homogênea.
Se necessário, adicione mais água e bata mais um pouco.
Bata 1 xícara desse leite de castanha com os demais ingredientes no liquidificador.
(Guarde o restante na geladeira e use em até dois dias.)
*Receita cedida pela empresária recifense Karla Mello.