Modo de Preparo

• Forre um refratário com filme plástico e leve-o ao freezer

• Em uma panela, junte o açúcar com o suco de laranja

• Mexa até que o açúcar se dissolva

• Leve ao fogo e mexa até ficar em ponto de fio fino

• Bata os ovos na batedeira até ficar uma mistura fofa

• Em uma tigela, junte o suco fervido, os ovos batidos e a gelatina dissolvida na água morna

• Mexa delicadamente

• À parte, bata o creme de leite até ficar bem encorpado

• Ponha o creme de laranja e acrescente as raspas da fruta

• Despeje a mistura no refratário gelado, cubra com filme plástico e devolva a forma ao freezer por mais 6 horas

• Sirva com fatias de laranja e hortelã picadas