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RECEITAS

Name: Sashimi maçaricado de salmão com manga e amêndoa
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 240 grama | gramas de salmão (cortado em fatias de 4 milímetros); 1/4 unidade | unidades de manga (cortada 4 fatias de 0,5 x 0,5 centímetros); amêndoas (laminadas a gosto); flor de sal (a gosto)

Sashimi maçaricado de salmão com manga e amêndoa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sashimi maçaricado de salmão com manga e amêndoa — (Gladstone Campos/Le Fish)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

240 grama | gramas de salmão (cortado em fatias de 4 milímetros)
1/4 unidade | unidades de manga (cortada 4 fatias de 0,5 x 0,5 centímetros)
amêndoas (laminadas a gosto)
flor de sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Enrole o peixe nas fatias de manga. Queime a carne com maçarico. Finalize com as amêndoas e flor de sal.

Receita sugerida pelo restaurante Le Fish, em São Paulo.

Modo de Preparo

Enrole o peixe nas fatias de manga
Queime a carne com maçarico
Finalize com as amêndoas e flor de sal

Receita sugerida pelo restaurante Le Fish, em São Paulo

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Culinária Japonesa

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