RECEITAS

Ingredientes
- 240 grama | gramas de salmão (cortado em fatias de 4 milímetros)
- 1/4 unidade | unidades de manga (cortada 4 fatias de 0,5 x 0,5 centímetros)
- amêndoas (laminadas a gosto)
- flor de sal (a gosto)
Modo de Preparo
Enrole o peixe nas fatias de manga. Queime a carne com maçarico. Finalize com as amêndoas e flor de sal.
Receita sugerida pelo restaurante Le Fish, em São Paulo.