Modo de Preparo

• Tempere as sardinhas com o suco de limão e o sal

• Em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de rosca, a salsa, o orégano, a pimenta e as raspas de limão

• Para empanar passe a parte de dentro da sardinha na clara e envolva-a na farofa

• Não empane a parte da pele

• Distribua em uma assadeira untada com um pouco de margarina com a parte da pele virada para baixo

• Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) durante 20 minutos ou até dourar

• Dica: a sardinha norueguesa é encontrada em supermercados ou peixarias por um preço bem acessível