Modo de Preparo

• Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho picado

• Junte o purê de tomate, o suco, a salsa, o orégano, o sal e a pimenta

• Deixe ferver até levantar fervura e retire do fogo

• Passe as sardinhas no azeite e arrume-as em um refratário

• Despeje o molho

• Cubra com papel-alumínio e asse em forno alto por 15 minutos

• Ao esfriar, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir