Name: Sanduíche de frango à milanesa
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 filé (de frango); sal (a gosto); 1 dente | dentes de alho (pequeno amassado); 1 ovo (ligeiramente batido); 1 xícara | xícaras de farinha de rosca; azeite de oliva (para untar); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de picles (picados); 1 pão (sírio médio); (Rodelas de tomate); rúcula (a gosto)

Sanduíche de frango à milanesa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sanduíche de frango à milanesa — (Elisa Correa/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 filé (de frango)
sal (a gosto)
1 dente | dentes de alho (pequeno amassado)
1 ovo (ligeiramente batido)
1 xícara | xícaras de farinha de rosca
azeite de oliva (para untar)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de picles (picados)
1 pão (sírio médio)
(Rodelas de tomate)
rúcula (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere o filé com sal e alho. Passe no ovo e na farinha. Repita a operação para que fique mais crocante. Aqueça uma frigideira untada com azeite em fogo médio e frite o frango dos dois lados. Misture a maionese e os picles e espalhe nas bandas do pão. Recheie com o filé e sirva com tomate e rúcula temperados a gosto.

*Receita cedida pela chef Bettina Orrico.