Modo de Preparo

• Rale o queijo e reserve
• Lave as folhas de espinafre e coloque-as ainda molhadas numa panela
• Cozinhe em fogo alto por alguns minutos ou até que fiquem macias
• Escorra e pique bem
• Misture o queijo com a manteiga e o espinafre
• Tempere com sal
• Corte cada pãozinho ao meio e recheie com a mistura de queijo e espinafre
• Cubra com um pano úmido e deixe na geladeira até o momento de servir