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Sanduíche de carne moída com linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
2/5 - (3 votes)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
12
Culinária: Árabe
Alergênicos:

Ingredientes

  • 6 pão francês
  • 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
  • 1 ovo (levemente batido)
  • 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de orégano
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 250 grama | gramas de linguiça (fresca sem pele)
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida)
  • 250 grama | gramas de carne bovina (moída)
  • 1 cebola (média picada)
  • 1 dente | dentes de alho (picado)
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Modo de Preparo

Corte os pãezinhos ao meio no sentido do comprimento.

Retire o miolo e deixe uma casca com cerca de 0,5 cm.

Esmigalhe o miolo do pão.

Coloque-o numa vasilha e junte a água, a salsa, a mostarda, o ovo, o orégano e a pimenta.

Misture bem.

Aqueça o forno em temperatura alta (200 °C a 220 °C).

Doure a linguiça em duas colheres (sopa) de manteiga.

Junte a carne, a cebola e o alho.

Mexa bem até que a linguiça e a carne estejam cozidas.

Escorra o excesso de óleo e acrescente à mistura de ovo.

Divida entre as metades de pão e ponha numa assadeira sem untar.

Derreta a manteiga restante e pincele sobre o recheio.

Asse por 15 minutos ou até dourar.

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Culinária Árabe

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