Name: Sanduíche de carne moída com linguiça
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Árabe
Ingredients: 6 pão francês; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; 1 ovo (levemente batido); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de orégano; pimenta-do-reino (a gosto); 250 grama | gramas de linguiça (fresca sem pele); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida); 250 grama | gramas de carne bovina (moída); 1 cebola (média picada); 1 dente | dentes de alho (picado)

Sanduíche de carne moída com linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sanduíche de carne moída com linguiça — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

6 pão francês
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
1 ovo (levemente batido)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de orégano
pimenta-do-reino (a gosto)
250 grama | gramas de linguiça (fresca sem pele)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida)
250 grama | gramas de carne bovina (moída)
1 cebola (média picada)
1 dente | dentes de alho (picado)

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Modo de Preparo

Corte os pãezinhos ao meio no sentido do comprimento.

Retire o miolo e deixe uma casca com cerca de 0,5 cm.

Esmigalhe o miolo do pão.

Coloque-o numa vasilha e junte a água, a salsa, a mostarda, o ovo, o orégano e a pimenta.

Misture bem.

Aqueça o forno em temperatura alta (200 °C a 220 °C).

Doure a linguiça em duas colheres (sopa) de manteiga.

Junte a carne, a cebola e o alho.

Mexa bem até que a linguiça e a carne estejam cozidas.

Escorra o excesso de óleo e acrescente à mistura de ovo.

Divida entre as metades de pão e ponha numa assadeira sem untar.

Derreta a manteiga restante e pincele sobre o recheio.

Asse por 15 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo

Corte os pãezinhos ao meio no sentido do comprimento
Retire o miolo e deixe uma casca com cerca de 0,5 cm
Esmigalhe o miolo do pão
Coloque-o numa vasilha e junte a água, a salsa, a mostarda, o ovo, o orégano e a pimenta
Misture bem
Aqueça o forno em temperatura alta (200 °C a 220 °C)
Doure a linguiça em duas colheres (sopa) de manteiga
Junte a carne, a cebola e o alho
Mexa bem até que a linguiça e a carne estejam cozidas
Escorra o excesso de óleo e acrescente à mistura de ovo
Divida entre as metades de pão e ponha numa assadeira sem untar
Derreta a manteiga restante e pincele sobre o recheio
Asse por 15 minutos ou até dourar