Receitas
Sanduíche aberto de cebola
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 12 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 12 porções 
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1 kg de farinha de trigo
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4 tabletes de fermento biológico
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1/2 litro de leite
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1/3 xícara (chá) de açúcar
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1/3 xícara (chá) de manteiga
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1 colher (chá) de sal
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2 colheres (sopa) de sal grosso para polvilhar
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 colher (chá) de açúcar mascavo
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2 cebola médias em fatias finas
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pimenta-do-reino a gosto
Coloque na batedeira a farinha, o fermento, o leite e o açúcar e bata em velocidade baixa por 5 minutos.
Junte a manteiga, o sal e a pimenta, aumente a velocidade e bata por mais 5 minutos.
Coloque a massa em uma tigela e deixe repousar por 25 minutos.
Espalhe a massa em uma assadeira untada com azeite e deixe descansar por mais 30 minutos.
Aqueça as 2 colheres (sopa) de azeite em uma frigideira média.
Junte o açúcar mascavo, mexa por 1 minuto e acrescente as cebolas.
Abaixe o fogo e cozinhe até a cebola ficar macia e dourada.
Mexa de vez em quando para não queimar. Deixe esfriar.
Regue a massa da assadeira com um pouco de azeite e polvilhe com o sal grosso.
Espalhe a cebola cozida e leve para assar em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por aproximadamente 15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
- Origens geográficas Italiana
