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Salsichão com repolho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salsichão com repolho — (Mario Piroli/)

Tempo de preparo

30

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 xícara (chá) | xícaras (chá) de repolho (cortado em tiras finas)
sal (a gosto)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada)
1 dente | dentes de alho (amassado)
1 talo | talos de agrião
3 salsichão (cortados em rodelas)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre

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Modo de Preparo

Ponha o repolho de molho em água quente com sal por 3 horas.

Escorra-o e aperte bem para tirar o excesso de água.

Reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.

Junte o talo de agrião e o salsichão.

Refogue por mais 3 minutos e acrescente o repolho.

Adicione o vinagre e deixe ferver até secar todo o líquido que se forma.

Sirva quente ou frio.

Modo de Preparo

Ponha o repolho de molho em água quente com sal por 3 horas
Escorra-o e aperte bem para tirar o excesso de água
Reserve
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho
Junte o talo de agrião e o salsichão
Refogue por mais 3 minutos e acrescente o repolho
Adicione o vinagre e deixe ferver até secar todo o líquido que se forma
Sirva quente ou frio

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Vegetariano

Categoria Vegetariano

Método de preparo Refogado

Culinária Brasileira

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