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RECEITAS

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Salsicha com grão-de-bico

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola (cortada em pétalas)
  • 1/2 pimentão verde (cortado em tiras)
  • 1/2 pimentão vermelho (cortado em tiras)
  • 200 grama | gramas de grão-de-bico (cozido)
  • 100 grama | gramas de cogumelo (variado | variados)
  • 250 grama | gramas de salsicha (cortadas em rodelas)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e doure as pétalas de cebola.

Acrescente os pimentões e refogue até ficarem macios.

Junte o grão de bico cozido, o cogumelo, a salsicha e o caldo de legumes.

Tempere com o sal, se necessário, e a pimenta e cozinhe por 5 minutos.

Modo de Preparo

  • Em uma panela, aqueça o óleo e doure as pétalas de cebola
  • Acrescente os pimentões e refogue até ficarem macios
  • Junte o grão de bico cozido, o cogumelo, a salsicha e o caldo de legumes
  • Tempere com o sal, se necessário, e a pimenta e cozinhe por 5 minutos
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Método de preparo Refogado
Culinária Brasileira

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