Name: Salmão no pacote com dill
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola (média bem picada); 4 dente | dentes de alho (amassados); 4 tomate (cortados em cubinhos); 500 grama | gramas de cogumelo-de-paris (cortado em fatias); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de endro (ou dill) (endro picado); sal (a gosto); 800 filé | filés de salmão (em 4 pedaços); pimenta-do-reino (a gosto)

Salmão no pacote com dill

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salmão no pacote com dill — (Fábio Castelo/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 cebola (média bem picada)
4 dente | dentes de alho (amassados)
4 tomate (cortados em cubinhos)
500 grama | gramas de cogumelo-de-paris (cortado em fatias)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de endro (ou dill) (endro picado)
sal (a gosto)
800 filé | filés de salmão (em 4 pedaços)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Unte uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Junte a cebola, o alho, o tomate e o cogumelo e refogue por 5 minutos.

Adicione o suco limão e o dill (também conhecido como endro).

Retire do fogo e tempere com sal e pimenta.

Unte 4 pedações de papel-manteiga de 25 cm x 25 cm com óleo e coloque-os em uma assadeira grande.

Sobre cada um, coloque um filé e cubra com o cogumelo refogado.

Dobre o papel, feche bem e leve ao forno por 20 minutos.

Transfira os pacotes para pratos individuais e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Unte uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC)
Junte a cebola, o alho, o tomate e o cogumelo e refogue por 5 minutos
Adicione o suco limão e o dill (também conhecido como endro)
Retire do fogo e tempere com sal e pimenta
Unte 4 pedações de papel-manteiga de 25 cm x 25 cm com óleo e coloque-os em uma assadeira grande
Sobre cada um, coloque um filé e cubra com o cogumelo refogado
Dobre o papel, feche bem e leve ao forno por 20 minutos
Transfira os pacotes para pratos individuais e sirva em seguida