Name: Salmão com gengibre
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/4 xícara | xícaras de suco de laranja; 1/4 xícara | xícaras de molho de soja (shoyu) (shoyu); 1/4 xícara | xícaras de mostarda; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sumo de gengibre; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha; 4 filé | filés de salmão; folha | folhas de rúcula (a gosto)

Salmão com gengibre

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/4 xícara | xícaras de suco de laranja
1/4 xícara | xícaras de molho de soja (shoyu) (shoyu)
1/4 xícara | xícaras de mostarda
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sumo de gengibre
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha
4 filé | filés de salmão
folha | folhas de rúcula (a gosto)

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Modo de Preparo

Em um recipiente, misture o suco de laranja, o molho de soja, a mostarda, o sumo de gengibre e o mel.

Cubra os filés de salmão com o molho e deixe marinar durante 30 minutos.

Retire os filés de salmão do marinado.

Reserve o marinado.

Grelhe os filés dos dois lados até ficarem dourados.

Regue de vez em quando com o marinado reservado.

Para acompanhar, sirva folhas de rúcula e laranja cortada em gomos.

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture o suco de laranja, o molho de soja, a mostarda, o sumo de gengibre e o mel
Cubra os filés de salmão com o molho e deixe marinar durante 30 minutos
Retire os filés de salmão do marinado
Reserve o marinado
Grelhe os filés dos dois lados até ficarem dourados
Regue de vez em quando com o marinado reservado
Para acompanhar, sirva folhas de rúcula e laranja cortada em gomos