Name: Salmão com creme de laranja
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 filé | filés de salmão (em pedaços); sal (a gosto); 1 limão; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de endro (ou dill) (picado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; rodela | rodelas de Laranja (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Salmão com creme de laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.6/5 - (5 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 filé | filés de salmão (em pedaços)
sal (a gosto)
1 limão
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de endro (ou dill) (picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
rodela | rodelas de Laranja (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere o salmão com sal, pimenta e o suco de limão. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça a manteiga e junte a salsa e o endro.

Dissolva o amido no suco de laranja e acrescente à frigideira, mexendo até engrossar. Reserve.

Unte uma assadeira e transfira para ela o salmão.

Asse por 20 minutos e transfira para uma travessa.

Regue com o molho e decore com as rodelas de laranja.

Modo de Preparo

Tempere o salmão com sal, pimenta e o suco de limão
Reserve
Em uma frigideira, aqueça a manteiga e junte a salsa e o endro
Dissolva o amido no suco de laranja e acrescente à frigideira, mexendo até engrossar
Reserve
Unte uma assadeira e transfira para ela o salmão
Asse por 20 minutos e transfira para uma travessa
Regue com o molho e decore com as rodelas de laranja