Name: Salgadinho de queijo
Total time: 40 min
Yield: 64
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 tablete | tabletes de fermento biológico (15 g); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno); 1 cebola (picada); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 50 grama | gramas de margarina; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 400 grama | gramas de farinha de trigo; 1/2 pimenta-dedo-de-moça (picada); 1 gema de ovo (batida)

Salgadinho de queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 tablete | tabletes de fermento biológico (15 g)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (morno)
1 cebola (picada)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
50 grama | gramas de margarina
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
400 grama | gramas de farinha de trigo
1/2 pimenta-dedo-de-moça (picada)
1 gema de ovo (batida)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata o fermento, o leite, a cebola, o óleo, a margarina, o sal e o queijo parmesão.

Transfira a mistura para uma tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo e a pimenta.

Trabalhe a massa até soltar das mãos.

Faça rolinhos e modele os salgadinhos.

Coloque-os em uma assadeira levemente untada com margarina, pincele a gema e salpique o queijo parmesão.

Asseem forno alto, a 200 ºC, preaquecido, até dourar (aproximadamente 15 minutos).

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o fermento, o leite, a cebola, o óleo, a margarina, o sal e o queijo parmesão
Transfira a mistura para uma tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo e a pimenta
Trabalhe a massa até soltar das mãos
Faça rolinhos e modele os salgadinhos
Coloque-os em uma assadeira levemente untada com margarina, pincele a gema e salpique o queijo parmesão
Asseem forno alto, a 200 ºC, preaquecido, até dourar (aproximadamente 15 minutos)