Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture a cerveja, a farinha, o óleo e o sal
• Cubra e leve à geladeira por 20 minutos
• Passe as rodelas de cebola nessa mistura e frite-as em óleo quente
• Escorra em papel-toalha para retirar o excesso de gordura e reserve
• Lave bem as folhas e seque-as
• Em uma saladeira, coloque as folhas verdes e distribua os anéis de cebola
• Na hora de servir, tempere com azeite, sal e vinagre