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Salada refrescante de frango grelhado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 500 grama | gramas de peito de frango (cortado em escalopes)
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 limão
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 pimentão vermelho (cortado em rodelas finas)
  • 1 cebola (cortada em rodelas finas)
  • 200 grama | gramas de tomate cereja (cortados ao meio)
  • 6 azeitona preta
  • 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
  • salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
  • cebolinha-verde (picada a gosto)
  • sal (a gosto)
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Modo de Preparo

Tempere o frango com o óleo, o suco de limão, o sal e a pimenta.

Grelhe os escalopes dos dois lados.

Em uma saladeira, misture o frango grelhado, o pimentão, a cebola, o tomate e a azeitona.

Em uma molheira, bata o azeite, o suco de limão, e o sal até todos os ingredientes incorporarem bem.

Tempere a salada e salpique a salsa e a cebolinha.

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Frango e Ave
Categoria Frango e Ave
Método de preparo Refogado
Culinária Brasileira

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