Name: Salada prática de músculo
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 700 grama | gramas de músculo bovino (em cubos); 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; pimenta-do-reino (a gosto); 1 cebola (pequena picada); 3 dente | dentes de alho (picados); 3 tomate; 500 grama | gramas de palmito; azeite de oliva (a gosto); sal (a gosto); vinagre (a gosto); orégano (a gosto)

Salada prática de músculo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

700 grama | gramas de músculo bovino (em cubos)
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
pimenta-do-reino (a gosto)
1 cebola (pequena picada)
3 dente | dentes de alho (picados)
3 tomate
500 grama | gramas de palmito
azeite de oliva (a gosto)
sal (a gosto)
vinagre (a gosto)
orégano (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere a carne com o sal e a pimenta.

Cozinhe com a água na panela de pressão, no fogo brando, durante 30 minutos após o início da pressão.

Deixe sair a pressão, verifique se está macio e escorra.

Em uma saladeira, tempere o músculo com o azeite, vinagre e orégano, tampe e deixe algumas horas na geladeira.

Na hora de servir, acrescente a cebola picada, o alho, o tomate cortado em gomos, o palmito cortado em pedaços grandes, regue com mais um pouco de azeite e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Tempere a carne com o sal e a pimenta
Cozinhe com a água na panela de pressão, no fogo brando, durante 30 minutos após o início da pressão
Deixe sair a pressão, verifique se está macio e escorra
Em uma saladeira, tempere o músculo com o azeite, vinagre e orégano, tampe e deixe algumas horas na geladeira
Na hora de servir, acrescente a cebola picada, o alho, o tomate cortado em gomos, o palmito cortado em pedaços grandes, regue com mais um pouco de azeite e sirva em seguida