RECEITAS

Ingredientes
- 1 unidade | unidades de tomate
- 2 unidade | unidades de filé (de frango grelhado)
- 1/2 unidade | unidades de cenoura (ralada)
- quinoa (ou quinua) (a gosto)
- 2 talo | talos de palmito pupunha (cortados em rodelas)
- queijo mussarela de búfala (a gosto)
- crouton (a gosto)
- salada de folhas (a gosto alface, rúcula e o que mais você quiser)
Modo de Preparo
Corte o tomate em rodelas e as disponha na base do prato, ao lado dos filés de frango grelhado.
Por cima dos tomates distribua os outros ingredientes de acordo com seu gosto. Dica: finalize com os croutons e as rodelas de palmito pupunha.
* Receita cedida pelo chef Aaron Figueroa, do bistrô Nonna Lilla