Name: Salada no pote. Prepare hoje e leve para o trabalho amanhã
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 unidade | unidades de cenoura (ralada ou cortada em tiras); 1/4 unidade | unidades de beterraba (cortada em tiras); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de quinoa (ou quinua) (cozida com abóbora assada cortada em cubinhos); 2 unidade | unidades de ovo de codorna (cozidos); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de frango (refogado e cortado em lascas); rúcula (Folhas de rúcula e alface americana); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de crouton (integral); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda dijon (francesa) (Início da lista de ingredientes para o molho); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (extravirgem); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de laranja (coado); sal (a gosto); 1 colher (chá) | colheres (chá) de mel .

Salada no pote. Prepare hoje e leve para o trabalho amanhã

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada no pote. Prepare hoje e leve para o trabalho amanhã — (Rodrigo Sacramento e Ernani Mesquita/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 unidade | unidades de cenoura (ralada ou cortada em tiras)
1/4 unidade | unidades de beterraba (cortada em tiras)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de quinoa (ou quinua) (cozida com abóbora assada cortada em cubinhos)
2 unidade | unidades de ovo de codorna (cozidos)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de frango (refogado e cortado em lascas)
rúcula (Folhas de rúcula e alface americana)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de crouton (integral)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda dijon (francesa) (Início da lista de ingredientes para o molho)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (extravirgem)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de laranja (coado)
sal (a gosto)
1 colher (chá) | colheres (chá) de mel .

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Modo de Preparo

Prepare primeiro o molho: junte os ingredientes, bata com auxílio de um garfo até ficar homogêneo e coloque no fundo do pote. Acrescente o restante dos ingredientes começando pelos mais densos: beterraba, cenoura, quinua, ovo de codorna, frango, rúcula, alface e croûton.