Name: Salada na laranja
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 laranja-da-baía (ou laranja-de-umbigo) (ou grapefruit); 1 cenoura (ralada); 4 rabanete; 2 kiwi; 1 pepino japonês; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (de maçã); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (a gosto); sal (a gosto)

Salada na laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 laranja-da-baía (ou laranja-de-umbigo) (ou grapefruit)
1 cenoura (ralada)
4 rabanete
2 kiwi
1 pepino japonês
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (de maçã)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva (a gosto)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Lave bem as laranjas, corte ao meio e retire a polpa.

Reserve as cascas.

Corte a polpa em cubinhos. Reserve.

Rale a cenoura, corte os rabanetes, os kiwis e o pepino em rodelas finas.

Em uma molheira, misture a mostarda, o vinagre, o azeite e o sal.

Em uma tigela média, misture a cenoura, o rabanete, o kiwi, o pepino, a laranja.

Tempere com o molho e salpique com a salsinha.

Monte a salada dentro da casca da laranja cortada ao meio e decore com folhas verdes.

Modo de Preparo

Lave bem as laranjas, corte ao meio e retire a polpa
Reserve as cascas
Corte a polpa em cubinhos
Reserve
Rale a cenoura, corte os rabanetes, os kiwis e o pepino em rodelas finas
Em uma molheira, misture a mostarda, o vinagre, o azeite e o sal
Em uma tigela média, misture a cenoura, o rabanete, o kiwi, o pepino, a laranja
Tempere com o molho e salpique com a salsinha
Monte a salada dentro da casca da laranja cortada ao meio e decore com folhas verdes