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Salada morna de lentilha
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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3 cravo-da-índia (ou cravinho)
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1 cebola inteira
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1 xícara (chá) de lentilha
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1 folha de louro
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1 colher (chá) de sal
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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2 colheres (sopa) de vinagre
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2 dentes de alho picados
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1 xícara (chá) de cebola picada
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2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
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2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
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1 xícara (chá) de pimentão picado
Modo de preparo
Espete os cravos na cebola inteira e coloque em uma panela.
Junte as lentilhas e o louro, adicione a água fria até a metade da panela e tempere com o sal.
Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até as lentilhas ficarem macias, porém firmes.
Escorra e retire a folha de louro e a cebola.
Transfira as lentilhas para uma tigela.
À parte, misture os ingredientes restantes e incorpore-os à lentilha.
Sirva a seguir.
Informações nutricionais
- Categoria Salada
- Origens geográficas Brasileira
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