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Salada marroquina

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4.6/5 - (8 votes)
Tempo de preparo
15
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Árabe
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 xícara | xícaras de trigo para quibe
  • 1 unidade | unidades de peito de frango (cozido e desfiado)
  • 2 unidade | unidades de maçã-verde (picadas)
  • 2 unidade | unidades de maçã (vermelhas picadas)
  • 1 unidade | unidades de pimentão verde (picado)
  • 1/2 xícara | xícaras de uva (passa branca)
  • 1/2 xícara | xícaras de azeitona verde (sem caroço, em rodelas)
  • 1/2 xícara | xícaras de salsa (ou salsinha) (picada)
  • 1 unidade | unidades de cebola (média picada)
  • 1 unidade | unidades de suco de limão
  • 100 mililitro | mililitros de azeite de oliva
  • 4 pitada | pitadas de sal (e pimenta-do-reino moída a gosto)
  • 3/4 xícara | xícaras de maionese
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Modo de Preparo

Em uma vasilha com água, hidrate o trigo por três horas. Transfira para uma tigela, junte os demais ingredientes, exceto a maionese, e misture bem. Acrescente a maionese, misture e sirva imediatamente.

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Salada
Categoria Salada
Culinária Árabe
Ocasiões Dia a Dia

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