Name: Salada marroquina
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 xícara | xícaras de trigo para quibe; 1 unidade | unidades de peito de frango (cozido e desfiado); 2 unidade | unidades de maçã-verde (picadas); 2 unidade | unidades de maçã (vermelhas picadas); 1 unidade | unidades de pimentão verde (picado); 1/2 xícara | xícaras de uva (passa branca); 1/2 xícara | xícaras de azeitona verde (sem caroço, em rodelas); 1/2 xícara | xícaras de salsa (ou salsinha) (picada); 1 unidade | unidades de cebola (média picada); 1 unidade | unidades de suco de limão; 100 mililitro | mililitros de azeite de oliva; 4 pitada | pitadas de sal (e pimenta-do-reino moída a gosto); 3/4 xícara | xícaras de maionese

Salada marroquina

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.6/5 - (8 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara | xícaras de trigo para quibe
1 unidade | unidades de peito de frango (cozido e desfiado)
2 unidade | unidades de maçã-verde (picadas)
2 unidade | unidades de maçã (vermelhas picadas)
1 unidade | unidades de pimentão verde (picado)
1/2 xícara | xícaras de uva (passa branca)
1/2 xícara | xícaras de azeitona verde (sem caroço, em rodelas)
1/2 xícara | xícaras de salsa (ou salsinha) (picada)
1 unidade | unidades de cebola (média picada)
1 unidade | unidades de suco de limão
100 mililitro | mililitros de azeite de oliva
4 pitada | pitadas de sal (e pimenta-do-reino moída a gosto)
3/4 xícara | xícaras de maionese

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Modo de Preparo

Em uma vasilha com água, hidrate o trigo por três horas. Transfira para uma tigela, junte os demais ingredientes, exceto a maionese, e misture bem. Acrescente a maionese, misture e sirva imediatamente.