Modo de Preparo

• Corte o tomate ao meio, retire as sementes e coloque-os de boca para baixo sobre papel-toalha para retirar o excesso de líquido

• Encha cada metade com a mostarda

• Coloque um ovo em cada metade de tomate e transfira-os para uma travessa

• Lave bem as folhas verdes e arrume-as entre os tomates

• Tempere com o sal, o azeite e as folhas de manjericão

• Sirva em seguida