Modo de Preparo

• Cozinhe o camarão por 4 minutos, em fogo alto, com o suco de limão, o mel, o sal e 1/4 de xícara (chá) de água

• Retire o talo da rúcula e distribua as folhas nos pratos individuais

• Misture a cebola com o camarão e o caldo do seu cozimento

• Distribua porções no centro de cada prato e, ao redor, arrume os gomos de laranja

• Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)

• Corte cada fatia de pão em quatro triângulos, polvilhe o tomilho sobre eles e leve-os ao forno por 5 minutos ou até ficarem crocantes

• Sirva a salada polvilhada com amêndoas e acompanhada das torradas