Name: Salada de repolho light (Cole slaw)
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de repolho (cortado finamente); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar (light); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre (branco); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (moída); 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda (em pó); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite (light)

Salada de repolho light (Cole slaw)

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada de repolho light (Cole slaw) — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

4 xícara (chá) | xícaras (chá) de repolho (cortado finamente)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar (light)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre (branco)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (moída)
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda (em pó)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite (light)

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Modo de Preparo

Coloque em uma panela o açúcar, o vinagre, a pimenta, o sal e a mostarda.

Leve ao fogo e deixe ferver por 1 minuto ou até que o açúcar esteja dissolvido.

Retire do fogo e regue o repolho.

Acrescente o creme de leite e misture bem.

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Dica: se desejar, acrescente 1/2 xícara (chá) de uvas-passas e 1 cenoura ralada no ralo grosso. Essa salada fica mais gostosa se preparada no dia anterior.