Name: Salada de repolho
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar light; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre (branco); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (moída); 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda (em pó); 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de repolho (cortado fino); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite (light)

Salada de repolho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar light
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre (branco)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (moída)
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda (em pó)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de repolho (cortado fino)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de creme de leite (light)

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Modo de Preparo

Coloque em uma panela o açúcar, o vinagre, a pimenta, o sal e a mostarda.

Leve ao fogo e deixe ferver por 1 minuto ou até que o açúcar esteja dissolvido.

Retire do fogo e regue o repolho.

Acrescente o creme de leite e misture bem.

Leve à geladeira por 2 horas.

Se desejar, acrescente 1/2 xícara (chá) de uva passa e uma cenoura ralada no ralo grosso.

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o açúcar, o vinagre, a pimenta, o sal e a mostarda
Leve ao fogo e deixe ferver por 1 minuto ou até que o açúcar esteja dissolvido
Retire do fogo e regue o repolho
Acrescente o creme de leite e misture bem
Leve à geladeira por 2 horas
Se desejar, acrescente 1/2 xícara (chá) de uva passa e uma cenoura ralada no ralo grosso