Name: Salada de macarrão e nozes
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 250 grama | gramas de macarrão orecchiette; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese; 1/2 copo | copos de iogurte (natural); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (chá) | colheres (chá) de mel de abelha; 12 noz; molho de pimenta (vermelha a gosto); 3 litro | litros de Água

Salada de macarrão e nozes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Salada de macarrão e nozes — (André Fortes/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

250 grama | gramas de macarrão orecchiette
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese
1/2 copo | copos de iogurte (natural)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) | colheres (chá) de mel de abelha
12 noz
molho de pimenta (vermelha a gosto)
3 litro | litros de Água

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Modo de Preparo

Numa panela grande, coloque 3 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.

Junte 1 colher (sopa) de sal e deixe ferver novamente.

Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente.

Escorra e deixe esfriar.

Em outra panela, misture a maionese, o iogurte, o suco de limão, o sal, o azeite, o mel e o molho de pimenta.

Ponha a massa em uma travessa e cubra com o molho de maionese.

Decore com as nozes picadas e misture delicadamente.

Sirva fria.

Modo de Preparo

Numa panela grande, coloque 3 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver
Junte 1 colher (sopa) de sal e deixe ferver novamente
Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente
Escorra e deixe esfriar
Em outra panela, misture a maionese, o iogurte, o suco de limão, o sal, o azeite, o mel e o molho de pimenta
Ponha a massa em uma travessa e cubra com o molho de maionese
Decore com as nozes picadas e misture delicadamente
Sirva fria