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Salada de macarrão com frutos do mar

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4/5 - (2 votes)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Alergênicos:

Ingredientes

  • 250 grama | gramas de lula (limpas)
  • sal (a gosto)
  • 250 grama | gramas de camarão rosa (limpos)
  • 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de limão
  • 250 grama | gramas de mexilhão (ou marisco) (descascado e cozido)
  • 5 tomate (descascados, sem sementes, picados)
  • 2 pimentão verde (picados)
  • 2 pimentão vermelho (picados)
  • 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de molho inglês (opcional)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
  • 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar
  • pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de Preparo

Corte as lulas em rodelas, tempere a gosto com sal e pimenta e cozinhe em pouca água por uns 10 minutos para cozinhar sem ficarem duras.

Tempere o camarão com sal, pimenta e parte do suco de limão.

Leve ao fogo para cozinhar por alguns minutos sem acrescentar água.

Tempere o mexilhão com sal, pimenta e parte do suco de limão.

Cozinhe o macarrão, passe em água fria e deixe esfriar.

Misture muito bem todos os ingredientes do tempero, ou seja, tomates, pimentões, 1/3 de xícara (chá) de suco de limão, 1/2 xícara (chá) de água, molho inglês, mostarda e açúcar.

Junte o macarrão com os frutos do mar, acrescente o tempero e misture bem.

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Peixe e Fruto do Mar

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