Modo de Preparo

• Corte o frango em cubos pequenos, tempere com o suco de limão e o shoyu

• Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e doure os cubos de frango

• Reserve

• Na mesma frigideira, coloque o restante do óleo, refogue a cebola e a berinjela até ficarem macias

• Junte a cenoura, a abobrinha e refogue o suficiente para ficarem macias, mas crocantes

• Misture o frango reservado e deixe esfriar

• Em uma saladeira, misture o macarrão, o frango com os legumes, tempere com o azeite e, se necessário, acrescente sal e mais shoyu

• Polvilhe a salsa picada e o gergelim tostado