RECEITAS

Ingredientes
- 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de macarrão (ave-maria)
- 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 tomate (sem sementes picado em cubos)
- 1 talo | talos de salsão (ou aipo) (picado)
- 1/2 copo | copos de iogurte (natural)
- 10 azeitona preta (sem caroço e cortadas em pedaços)
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão (também conhecido como padre-nosso, para sopa) conforme as instruções do fabricante.
Escorra e regue com o azeite. Deixe esfriar.
Junte o tomate e o salsão e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Adicione o iogurte e mexa devagar.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Retire da geladeira, incorpore a azeitona e sirva em seguida.