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Salada de lentilha com bacalhau

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (3 votes)
Salada de lentilha com bacalhau
 (Rogerio Voltan/)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
2
Culinária: Oriente Médio
Alergênicos:

Ingredientes

  • 500 grama | gramas de lentilha
  • 50 azeite de oliva
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 250 grama | gramas de bacalhau (dessalgado)
  • 2 colher (chá) | colheres (chá) de tomilho (fresco picado)
  • 150 grama | gramas de cebola (picadas em anéis)
  • 10 tomate cereja
  • 10 azeitona preta (picadas)
  • 50 grama | gramas de amêndoas (em lascas torradas)
  • sal (a gosto)
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Modo de Preparo

Cozinhe as lentilhas até ficarem al dente.

Tempere-as com azeite, sal e pimenta.

Cozinhe o bacalhau por 15 minutos e escorra.

Adicione o tomilho e refogue em azeite.

Deixe esfriar.

Doure a cebola em óleo bem quente.

Em uma tigela, misture todos os ingredientes.

Sirva em taças individuais.

Modo de Preparo

  • Cozinhe as lentilhas até ficarem al dente
  • Tempere-as com azeite, sal e pimenta
  • Cozinhe o bacalhau por 15 minutos e escorra
  • Adicione o tomilho e refogue em azeite
  • Deixe esfriar
  • Doure a cebola em óleo bem quente
  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes
  • Sirva em taças individuais
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5/5 - (3 votes)
Salada
Categoria Salada
Culinária Oriente Médio
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