Name: Salada de hortelã e abobrinha
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 abobrinha italiana; 1 cebola (pequena); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de hortelã (picada); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre; 1 pitada | pitadas de orégano; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Salada de hortelã e abobrinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 abobrinha italiana
1 cebola (pequena)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de hortelã (picada)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre
1 pitada | pitadas de orégano
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Corte as abobrinhas italianas em rodelas e afervente-as por 1 minuto em água e sal.

Deixe esfriar em um escorredor de macarrão.

Corte a cebola em fatias finas.

Transfira as abobrinhas para uma travessa, espalhe as rodelas de cebola e polvilhe com a hortelã picada.

À parte, misture o azeite com o vinagre, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino.

Regue a salada com esse molho e leve à geladeira por 30 minutos.

Mexa delicadamente antes de servir.

Sirva com torradas ou fatias de pão.

Modo de Preparo

Corte as abobrinhas italianas em rodelas e afervente-as por 1 minuto em água e sal
Deixe esfriar em um escorredor de macarrão
Corte a cebola em fatias finas
Transfira as abobrinhas para uma travessa, espalhe as rodelas de cebola e polvilhe com a hortelã picada
À parte, misture o azeite com o vinagre, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino
Regue a salada com esse molho e leve à geladeira por 30 minutos
Mexa delicadamente antes de servir
Sirva com torradas ou fatias de pão